ชื่อสินค้า:1-Octen-3-one
รหัส:7001
ลักษณะอะโรมาติก: ดินเหนียวสด เห็ด ผัก
เฟมา:3515
โคอี:-
CAS.:4312-99-6
ขอบเขตที่เกี่ยวข้อง:ผัก ปลา ผลิตภัณฑ์นม เห็ด
ปริมาณ(พีพีเอ็ม):1-10
1-ออคเทน-3-โอน ใช้ในรสชาติเผ็ดร้อนของเห็ด ชีส มะเขือเทศ ปลา ทูน่า กะหล่ำปลี บรอกโคลี มันฝรั่ง หน่อไม้ฝรั่ง ไก่ และไก่งวง